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Serviceseite 2:
Müller- Müllerinnen, Mühlen
Müller / Müllerinnen (Verfahrenstechnologen in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft / Verfahrenstechnologinnen in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft) arbeiten in Getreidemühlen, Futtermittelwerken und Spezialmühlen. Welche Bedeutung das der Beruf des Müllers früher hatte zeigt sich darin, dass der Name "Müller" immer noch der häufigste Familiennamen in Deutschland ist. Jährlich findet auch immer ein "Tag der Mühlen" statt, bei dem auch alte und noch bestehende Mühlen besichtigt werden können. |
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Siehe auch IFO- Internet-Einsteigermodelle
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wir unter Besonderheiten in Deutschland vor. |
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noch frei |
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Beneluxstaaten |
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Kroatien |
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offen
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Internetadresse, Gerichtszeichen, Ort , usw. |
Servicetexte, Berichte und Hintergründe |
Bezugsquelle falls vorhanden |
Für eventuell falsch übermittelte Daten, Inhalte oder Schreibfehler übernehmen wir keine Haftung. Unsere Serviceseiten dienen nur als Hilfestellung. |
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Eine größere Auswahl / Übersicht von Serviceberichten / Tipps finden Sie unter Serviceseiten. Beachten Sie bitte auch in unseren Startseiten der Buchstaben A - Z, die Fußnoten *2 , jeweils schon mit einer eigenen Serviceseite zu den einzelnen Gruppierungen unseren über 1000 Rubriken. |
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Diese "Serviceseiten 2", wie hoffentlich bald alle über 1000 Rubriken unseres ABC's, werden je nach freier Redaktionszeit und Berichtseingang zum jeweiligen Rubrikenthemea, kostenfrei vielleicht auch mit Ihrer Hilfe, laufend ergänzt. Sollten Sie einen interessanten Beitrag, mit einem jeweiligen Rubrikenthema unverbindlich für uns bereit halten, dann bitte an unsere Faxnummer senden, so bedanken wir uns schon im voraus. Fax: 09621 / 429533 |
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Geschichliches zum Müllerberuf |
Etwas geschichtliches zu Mühlen und der Ausbildung des Müllerberufes:
Müller (Verfahrenstechnologe in der Mühlen und Futtermittelwirtschaft) (Müller (Verfahrenstechnologe in der Mühlen und Futtermittelwirtschaft)/ Müllerin (Verfahrenstechnologin in der Mühlen und Futtermittelwirtschaft) ) 01.06.2006 VO über die Berufsausbildung zum Müller (Verfahrenstechnologe in der Mühlen und Futtermittelwirtschaft)/ zur Müllerin (Verfahrenstechnologin in der Mühlen und Futtermittelwirtschaft) 01.06.2006 aufgegangen im Müller (Verfahrenstechnologe in der Mühlen und Futtermittelwirtschaft) 18.08.1969 aufgegangen im Müller 18.08.1969 erneut anerkannt durch VO über das Berufsbild des Müller-Handwerks vom 18.08.1969 [BGBl. I S. 1416]; 03.02.1982 Anerkennung von Berufsbild und Prüfungsanforderungen im praktischen und fachtheoretischen Teil der Meisterprüfung für das Müller-Handwerk durch VO vom 03.02.1982 [BGBl. I S. 113]; 07.12.1982 aufgegangen im Müller 07.12.1982 VO Berufsausbildung zum Müller/ zur Müllerin (Müller-Ausbildungs-VO MüAusbV) 17.09.1953 seit der Handwerksordnung vom 17.09.1953 [BGBl. I S. 1411] unverän- dert in Anlage A verzeichnet; 20.06.1950 Erlass neuer Fachlicher Vorschriften für die Meisterprüfung im Müllerhandwerk durch BMWi vom 20.06.1950 - II 2 - 8319/49; 26.04.1938 Anerkennung der Fachlichen Vorschriften zur Regelung des Lehrlingswesens durch Erl. RWM vom 26.04.1938 - III SW 753/38; 24.06.1937 Anerkennung der Fachlichen Vorschriften für die Meisterprüfung im Müllerhandwerk durch Erlasse des RWM vom 25.02.1936 - V 4152/36 und vom 24.06.1937 - V 13 157/37; 30.06.1934 laut Bekanntmachung des RWM vom 30.06.1934 erstmals im Verzeichnis der Gewerbe, die handwerksmäßig betrieben werden können, unter Nr. 41 aufgeführt [Deutscher Reichsanzeiger und Preußischer Staatsanzeiger Nr. 151 vom 02.07.1934]; |
Recherchen der I-F-O Redaktion Herbert Olbrich Mai 2007 |
Amberg |
Am 27.05.07 (Pfingssonntag ) findet in Deutschland der Tag des"Deutschen Mühlentages" statt. Fast alle Mühlen ob noch im Betrieb oder mit Museumscharakter sind an diesem Tag für die Öffentlichkeit zugänglich. Über 1000 Mühlen haben die Teilnahme gemeldet. Viele Mühlen kombinieren diesen Tag mit Vernissagen von Künstlern, Kinderspielstrassen, geschichtlichen Führungen, |
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Amberg. |
Was Gibt es zu Mühlen sonst noch im Kurzbericht zu erläutern.? Die meisten Pesonen verbinden eine Mühle mit dem Produkt Mehl zum Brot und Brötchen backen, Weizen für Weizenbier, aber auch z.B. "frisch gepresstes Olivenöl wird zwischen zwei Mühlsteinen gemahlen, man spricht hier von "Frisch gepresst". Auch Cafe wird teilweise in großen Mühlen gemahlen, allerdings heute mit Motorkraft. Trotzdem erinnert man sich gern an Oma's alte Handkaffemühle. Im Mittelalter wurden die Mühlen in Deutschland hauptsächlich von Wasserkraft angetrieben, deswegen finden Sie heute noch die bekanntesten Mühlen an einem Wasserlauf. Mit den Mühlen wurde auch hauptsächlich ab dem 18. Jahrhundert, die Kraft der Mühlräder auf sogeneannte Transmissionswellen übersetzt, Maschinen angetrieben und damit zum Beispiel Stahl geschmiedet und Glas geschliffen, auch Holzsägewerke wurden damit betrieben.. In Holland oder an windigen Meeresbrandungen ist die Windmühle eien Landessysmbol und Touristenerkennungszeichen geworden. Wenn man heute von dem Beruf Müller spricht, so meint man aber damit ausschließlich den Beruf, der mit Lebens- oder Futtermitteln befasst ist. |
I-F-O Redaktion Herbert Olbrich Mai 2007 |
| Im Jahr 2008 findet der 15 Deutsche Mühlentag am Pfingsmontag den 12. Mai statt. Wasserkraft als Alternative Enegie nutzen. Eine der über 1000 Mühlen die zum Tag der offenen Tür an diesem Mühletag von 10 - 18.00 h einladen, ist die Lederer Mühle in 92507 Nabburg in der Oberpfalz / Bayern. Auch die Leder Mühle bietet an diesem Tag einen interesanten Blick hinter die Kulissen. Eine Besonderheit ist heutzutage, dass die Leder Mühle noch eine der wenigen Familienunternehmen ist, die noch selbst produzieren, die meisten anderen sind bereits Museen. Seit über 750 Jahren exsistiert die Mühle, welche viel Weizen und Roggen verarbeitet und außerden auch auf Dinkel spezialisiert ist. Es wird konventionelles Getreide erzeugt sowie auch Bio-Getreide, mit dem sie bei der Oko-Kontrollstelle in Augsburg registriert sind. Die Getreidezulieferer stammen meist aus der Oberpfalz selbst und aus Niederbayern. Die Landwirte sind nach den kriterien "Wert auf jahrelange Verbundenheit mit Tradition und Natur", seit langem" treue Verbündete". Das bedeutet für den Besucher, dass er die Mühle noch in vollem Betrieb besichtigen kann und außerdem geben die erfahrenen Müllermeister ihr Fachwissen gern an die Gäste weiter. Das besondere an der Lederer Mühle ist auch ein angeschlossener Mühlenladen, in dem natürlich auch an diesem Tag viele verschiedene Naturkost- und Ökoprodukte zusätzlich zu kaufen sind. Eine kleine Fotoausstellung informiert über die letzten hundert Jahre der Firmengeschichte. Das Motto für das Jahr 2008 lautet: "Energie ohne Nebenwirkung" - was sich auf die Wasserkraft bezieht, mit bis heute noch viele Mühlen arbeiten. Der Besitzer Helmut Kummert verweist mit Stolz, dass auch seine Mühle bereit seit mehreren hundert Jahren die Wasserkraft nutzt. Im Jahr 1964 wurden die Wasserräder durch eine Turbine ersetzt. Der überschüssige Strom, den die Turbine zum Beispiel in der Nacht erzeugt wird an das Stromnetz abgegeben. Natürlich kommt an diesem Tag das leibliche Wohl und und die Kinder mit buntem Programm nicht zu kurz. So gibt es ab 10.00 h den Frühschoppen mit Weißwürsten, ab 11.30. h Mittagessen und am Nachmittag Kaffee und Kuchen sowie die Spezialtitäten aus dem Holzbackofen. Musikalisch wird dieser besondere Tag zusätzlich von der Big-Band "Swing-a-ling-ding" umrahmt.(Tel. 09433 / 461) Wer noch mehr wissen möchte klick auf die Internetseite links. |
I-F-O Redaktion Herbert Olbrich Mai 2007 |
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| Ein ausgedientes Mühlrad als Kunstwerk. Vor einem Vierteljahrhundert hatte das Mühlrad bereits ausgedient. Die Familie Böhm überließ dies alte und letzte Relikt des Marktes Schmidmühlen im Vilstal, wo auch die Lauterach in dei Vils mündet, dem Markt Schmidmühlen. Der Marktrat hatte nun die Idee das alte Mühlrad Künstlern vorzustellen, die dem alten Mühlrad neue Impulse verleihen sollten. Promt meldete sich der Künstler Klaus Casper aus Regensburg und setzt nun diese Idee um. Bei einem Kolloquium entschied sich der Marktrad für diesen Künstler. Etwa ab Mitte Juli 2008 wird dann das Mühlrad als Kunstwerk in Schmidmühlen seinen neuen Platz und eine neue Erfüllung, auch an die erfolgreichen Jahre der Geschichte, finden. |
I-F-O Redaktion Herbert Olbrich Mai 2007 |
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Mühle Gehenhammer, Ortsteil Georgenberg, Verwaltungsgemeinschaft Pleystein, an der tschechischen Grenze. |
Mühle Gehenhammer, Ein Beispiel wie man alte Mühlen erhalten kann, zeigt der OWV - Oberpfälzer Wanderverein-Georgenberg. Längst wäre die alte Mühle vielleicht schon verfallen, wenn sich nicht der OWV darum angenommen hätte. Es lohnt sich auch ein Blick auf die Homepage der Hauptseite unter PLZ 92697, auf der Hauptrubrik. Als "Mühlenwirt" hat sich der OWV ein echtes "eingemeindetes Original, Bernhard Franzen, aus Köln geangelt. Seine Liebe als Wandertourist für diese Gegend hat ihn, den heute 68jährigen, die Mühlenbewirtschaftung zu seiner Heimat werden lassen. Man geht bestimmt nicht hungrig aus dem urigen bayerischen Stillokal, denn deftige Brotzeiten zu Superpreisen, auch teilweise mit bodenständiger musikalischer Unterhaltung. Sein Leitspruch: "Ich gehe nicht davon aus, dass ich bei meinem Lebenswandel in den Himmel komme. Deshalb will ich wenigstens meine letzten Jahre hier im Paradies verbringen". Auch andere Mühlen in der Gegend werden als Ausgangspunkt, mit persönlichen Tipps vom Wirt von den Wanderern geschätzt. |
I-F-O Redaktion Herbert Olbrich Juli 2008 |
| Diese Seite wird demnächst wieder weiter ergänzt. | ||
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